"La harina se prepara en base a granos de cebada cuyo salvado se ha extraído parcialmente para obtener un producto con una buena proporción de fibra dietaria soluble e insoluble."
Las características de la cebada le entregan las propiedades ideales desde un punto de vista nutricional y de aporte energético, para la elaboración de cereales infantiles.
Todas nuestras harinas se obtienen a través de un proceso mecánico sin intervención de aditivos, preservando la capacidad nutricional de la cebada.
Nuestra Harina es
Un excelente complemento nutricional
Harina integral, 100% natural
Trazabilidad completa, desde la semilla al
producto envasado
Libres de aditivos, químicos y sin GMO.
Información Nutricional
Alta en Fibra Dietaria
Bajo índice glicémico
Alto contenido de betaglucanos
Baja en grasas.
Minerales y vitaminas balanceadas
Usos
Cereales infantiles, panadería, pastelería
pastas, sopas, productos que requieren alto
contenido de fibras, extruidos,galletas
Datos Históricos
Uso como pan:
Se dice que el primer pan que elaboró el hombre fue hecho con harina de cebada.
Última Cena
El pan asimo que utilizó Jesús en la última cena junto a sus apóstoles fue hecho con harina de cebada
Funcionalidad
Aporte nutricional en fibra
Su bajo índice glicémico es ideal para elaboración de cereales infantiles.
Contiene todos los aminoácidos esenciales
Buen complemento para productos multigrano.
